Die Liste an gesunden Wirkungen von Senf ist lang. Doch Vorsicht, nicht immer ist damit die gelbe Gewürzpaste gemeint.
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Ist-Senf-gesund-Was-die-Forschung-weiss--und-was-noch-nicht_11898_1.html
Brat- und Frittierfett muss hohe Temperaturen aushalten. Auf Dauer. Und es darf nicht spritzen. Am besten zum Frittieren geeignet sind feste Fette. Sie...
Quelle: https://www.test.de/Fette-und-Oele-zum-Braten-und-Frittieren-Gut-ist-keins-1078166-2078166/
Der Griff in das Senf-Regal sollte gut überlegt sein. Denn einige mittelscharfe Sorten weisen laut Öko-Test bedenkliche Stoffe auf.
Quelle: https://www.ruhr24.de/service/testsieger-kuehne-thomy-supermarkt-loewensenf-edeka-senf-oeko-test-aldi-rewe-kaufland-lidl-produkte-93033319.html
Senf besteht vor allem aus den zermahlenen Körnern der Senfpflanze, ergänzt durch einige wenige Zutaten, die den Geschmack abrunden und für die richtige Konsistenz sorgen. Entsprechend einfach können Sie Senf selber machen. Wir verraten, wie.
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Senf-selber-machen--einfaches-Rezept-mit-nur-5-Zutaten_11894_1.html
Brat- und Frittierfett muss hohe Temperaturen aushalten. Auf Dauer. Und es darf nicht spritzen. Am besten zum Frittieren geeignet sind feste Fette. Sie...
Quelle: https://www.test.de/Fette-und-Oele-zum-Braten-und-Frittieren-Gut-ist-keins-1078166-1078350/