Senf besteht vor allem aus den zermahlenen Körnern der Senfpflanze, ergänzt durch einige wenige Zutaten, die den Geschmack abrunden und für die richtige Konsistenz sorgen. Entsprechend einfach können Sie Senf selber machen. Wir verraten, wie.
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Senf-selber-machen--einfaches-Rezept-mit-nur-5-Zutaten_11894_1.html
Vor allem zu Deftigem und Gegrilltem geben die Deutschen gern ihren Senf dazu – meist in der mittelscharfen Variante. Die Stiftung Warentest hat 20 dieser...
Quelle: https://www.test.de/Mittelscharfer-Senf-Von-aromatisch-bis-unausgewogen-4867822-4867833/
Die Liste an gesunden Wirkungen von Senf ist lang. Doch Vorsicht, nicht immer ist damit die gelbe Gewürzpaste gemeint.
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Ist-Senf-gesund-Was-die-Forschung-weiss--und-was-noch-nicht_11898_1.html