Spekulatius, Lebkuchen, Zimtsterne, Glühwein und Punsch – in der Weihnachtszeit wird auch für Süßes tief in die Würzkiste gegriffen. Bevorzugt in die...
Quelle: https://www.test.de/Gewuerze-Gluecklich-mit-Zimt-Muskat-und-Kardamom-1140259-0/
Im Gewürzregal kommt die ganze Welt zusammen. Aber leider nicht nur in puncto Geschmack, sondern auch in Sachen Pflanzenschutzmittel. Zum Glück gibt es auch unbelastete Produkte.
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Gewuerze-im-Test-Viele-Produkte-enthalten-Pestizide_98574_1.html
Viele Gewürze entfalten ihr volles Aroma nur, wenn sie frisch gemahlen oder zerstoßen werden. Unser Kochexperte hat Tipps, wie das am besten geht.
Quelle: https://www.spiegel.de/tests/kueche/pfeffermuehlen-und-moerser-im-test-reingepfeffert-a-47af86d6-0750-46ab-8cf8-f987ba7a11eb