Ob Heuschrecke oder Made – die Krabbler sind fettarme Eiweißlieferanten und schonen das Klima. Die Vereinten Nationen sehen sie als Nahrung der Zukunft.
Quelle: https://www.test.de/Insekten-Fettarme-Eiweisslieferanten-4672727-0/
Es muss ja nicht unbedingt eine Riesen-Heuschrecken vom Grill sein. Insekten "verstecken" sich in Insekten-Pasta vom Discounter, in Snacks, Müsli und in hippen Burgerkreationen. Hier sieben Gründe, warum es sich lohnt, über den Verzehr von Insekte...
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Essbare-Insekten--eine-nachhaltige-Fleisch-Alternative_600918_1.html