Weihnachten ohne Lebkuchen – undenkbar. Ob rund, eckig, hell oder dunkel glasiert, Lebkuchen verbreiten Gemütlichkeit und heben dank Anis, Muskat, Zimt und...
Quelle: https://www.test.de/Lebkuchen-Bahlsen-und-Discounter-vorn-4174379-0/
Stiftung Warentest hat 21 Lebkuchen-Sorten getestet. Viele preiswerte schnitten richtig gut ab. Weiteres Fazit: der hohe Kaloriengehalt ist problematischer als der Schadstoff Acrylamid.
Quelle: https://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/lebkuchen-test-viele-gute-preiswerte_aid_10578.html
Der Drogeriemarkt dm ruft Bio-Elisen-Lebkuchen zurück. Der Grund: In den veganen Lebkuchen könnten sich Kunststoffteilchen befinden, die zu Verletzungen im Mund- und Rachenraum führen können.
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Rueckruf-bei-dm-Kunststoffteile-in-Lebkuchen-gefunden-_11640_1.html
Lebkuchen aus dem Supermarkt auf Schadstoffe untersucht Hohe Acrylamidwerte bei Manner und Kastner In Deutschland gibt es dafür einen Signalwert Hochsaison für Lebkuchen
Quelle: https://konsument.at/essen-trinken/lebkuchen-im-test