Sorbet – das heißt eiskalte Erfrischung mit viel Frucht und ohne Milch. Himbeere und Minze harmonieren besonders gut, und das Himbeerrot leuchtet intensiv....
Quelle: https://www.test.de/Rezept-des-Monats-Himbeer-Sorbet-mit-Minze-4249042-0/
Gefrorene Himbeeren sind schon öfter in Verruf geraten, weil sie mit Krankheitserregern verunreinigt waren. Grund genug für ÖKO-TEST, das Tiefkühlobst unter die Lupe zu nehmen. Das Ergebnis: Die Mehrheit der gefrorenen Himbeeren ist "sehr gut". Ei...
Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Gefrorene-Himbeeren-im-Test-Sind-sie-mit-Krankheitserregern-verunreinigt_11571_1.html
Viren waren kein Problem bei den Himbeeren und Heidelbeeren im Test. Gefrostete Himbeeren sind weniger keimbelastet als frische, bei den Heidelbeeren liegen...
Quelle: https://www.test.de/Frische-und-Tiefkuehlbeeren-im-Test-5748424-0/