Wenn das Fett sprotzelt und sich die Panade bräunt: Man kann eine Pfanne erst dann beurteilen, wenn man darin Schnitzel gebraten hat. Meint zumindest unser Autor, der drei Pfannen dem Härtetest unterzogen hat.
Quelle: https://www.spiegel.de/tests/kueche/bratpfannen-im-test-mehr-schnitzel-wagen-a-f4b3c7d0-8e23-405a-af57-1f605c3aab32
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Quelle: https://www.haus-garten-test.de/test/testskueche/fleischwoelfe-test-2020/